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Shun Premier Tim Mälzer

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtgrad von 61±1 HRC.

Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstler aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt.

Neu: Die neue Serie von Tim Mälzer die Minamo Serie

Neu: Die neue Serie von Tim Mälzer die Minamo Serie

Preis auf Anfrage.
 
Tim Mälzer Minamo Griff Santoku

Tim Mälzer Minamo Griff Santoku

275,00 € pro Stk.
Inkl. 19% Mwst. zzgl. Versandkosten
 
Tim Mälzer Minamo  Griff Allzweckmesser

Tim Mälzer Minamo Griff Allzweckmesser

199,00 € pro Stk.
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Tim Mälzer Minamo Griff Officemesser

Tim Mälzer Minamo Griff Officemesser

175,00 € pro Stk.
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Shun Tim Mälzer Officemesser 9,0 cm

Shun Tim Mälzer Officemesser 9,0 cm

139,00 € pro Stk.
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