Mit einen Nesmuk Messer erweist man den Lebensmitteln den Respekt, den sie verdienen.

Respekt

Die Idee und der Gedanke, der dahinter steckt: Massentierhaltung, Massenanbau, Massenproduktion – Quantität statt Qualität: Wir leben in einer „Überfluss- und Wegwerf-Gesellschaft“, die es verlernt hat, das, was uns ernährt, richtig wertzuschätzen. Es wird höchste Zeit, dass endlich ein Umdenken stattfindet und wir Lebensmitteln den Respekt erweisen, den sie verdienen. Das fängt bei der Erzeugung an, geht über die Verarbeitung bis hin zum Verzehr. Gute Köche haben Achtung und Ehrfurcht vor Lebensmitteln. Sie haben den ­nötigen Respekt und arbeiten mit größter Sorgfalt und Hingabe. Respekt spiegeln auch die hohe Handwerkskunst, Qualität und Schärfe der Nesmuk Kochmesser wieder.

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